How to become a Grillmeister

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Sie ist offiziell eröffnet: die Grillzeit! Draußen soll es zumindest in meinen Breitengraden in den kommenden Tagen bis zu 30 Grad bekommen. Es ist also höchste Zeit, den Griller rauszuholen, Freunde einzuladen und bei ein, zwei, drei Bier oder ähnlichen Kaltgetränken über die richtige Anzündmethode und Garzeit zu philosophieren, dem Grillmeister neunmalkluge Tipps zu geben und ihn damit zu nerven und sich an neuen Grillrezepten zu probieren, um dann doch wieder bei den Käsekrainern zu landen.

Grundlegendes zuerst: die Wahl des richtigen Grillers. Kommt natürlich auf die Platzverhältnisse und Vorlieben an. Das wäre die Profivariante:

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Es geht aber auch kleiner:

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Zum Starten: erfrischende Getränke reichen, z.B. so:

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Ein schöner Tisch kann auch nicht schaden:

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Das wichtigste: Essen!

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Noch mehr Essen!

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In diesem Sinne: frohes Grillen!